Изумительное варенье из лепестков розы: 2 лучших рецепта

Ароматное варенье можно приготовить двумя способами: сварив лепестки розы в сиропе или просто перетирая с сахаром.

Какой бы рецепт вы не выбрали для себя, помните, что в варенье, которое не варится, сохранится больше пользы.

Лепестки розы, перетертые с сахаром

Это варенье хорошо тем, что его можно использовать для начинки в пирожках и рулетах.

Ингредиенты

• Лепестки розы – 180 г
• Сахар – 3 ст.
• Лимонный сок – 3 ст.л.

Способ приготовления

Оборвать лепестки от черешков.

Засыпать лепестки сахаром, полить лимонным соком и измельчить в блендере или перетереть руками. Готовое варенье разложить по чистым банкам.

Варенье из лепестков розы

В это варенье можно добавлять измельченные орехи и получить зимой изумительно нежный десерт.

Ингредиенты

• Лепестки розы – 200 г
• Сахар – 500 г
• Вода - 100 г
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления

Измельчить лепестки розы в блендере или мясорубке, полить лимонным соком.

Сварить сироп до такого состояния, что бы капля, капнутая на блюдце, не растекалась.

В кипящий сироп выложить измельченные лепестки и варить 2 мин. Разложить варенье в ошпаренные банки и закатать.

Варенье получается густое, имеет насыщенный цвет и аромат.

Читай также: Ароматное чудо: ликер из лепестков розы