Чем заменить оливки в блюдах

Оливки вполне можно заменить традиционными для нашего региона продуктами.

Многие продукты имеют схожие вкусы, подмену которых в блюдах особенно сложно определить после измельчения и термической обработки. Например, заморские оливки легко можно заменить на более доступный в нашем регионе ингредиент - нарезанные колечками маринованные корнишоны или маринованную алычу.

Также вместо оливок придать блюду нужную пикантную кислинку, можно добавив в него горсть каперсов.

Теперь зная, чем можно заменить оливки, вы можете не откладывать в сторонку понравившийся рецепт!

Читай также: Хлеб с оливками и ветчиной