Самый одесский форшмак! Идеальная закуска от Татьяны Литвиновой

Форшмак - блюдо из сельди, относящееся к закускам. Готовится разными способами и подается всегда холодным! Но, как и любое другое блюдо, оно имеет свои тонкости и его надо уметь готовить.

Ингредиенты

• Сельдь малосольная - 200гр
• Яблоко (кислое) - 100гр
• Лук репчатый - 100гр
• Хлеб белый - 50гр
• Масло оливковое - 2ст.л.
• Яйцо отварное - 1шт.

Приготовление

Замочите хлеб оливковым маслом. Почистите яблоко, лук и яйцо, сельдь. Измельчите в мясорубке и ни в коем случае не измельчайте блендером! Затем нарежьте хлеб и подогрейте немного в тостере.Выложите хлеб на тарелку, сделайте из смеси аккуратные кнедли и положите на хлеб, а сверху положите кусочек вареного яйца.

Как и с чем подавать

Подавать можно также с питой. Приятного аппетита!