МастерШеф 5: Апельсиново-мандариновый сорбе
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Мандарин - 6 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сахар -
Способ приготовления
Прогреть апельсиновый сок и растворить в нем сахар по вкусу. Из апельсина натереть цедру и бланшировать ее 2-3 раза.
Мякоть апельсина и мандарин перемолоть на мясорубке. Смешать все и поставить в морозильник на час, после – тщательно перемешать. Перемешивать каждые полчаса в течении 3х часов.