МастерШеф 5: Хрустящий яблочно-грушевый десерт от Эктора Хименес-Браво

Ингредиенты

Сахар - 2 ст.л.

Карамель - 1/3 стакана

Хлопья овсяные - 1/4 стакана

Сахар коричневый - 1/4 стакана

Мука - 2 ч.л.

Масло - 3 ст.л.

Взбитые сливки - 3/4 стакана

Способ приготовления

В большой емкости соедините груши, яблоки, сахар и душистый перец. На квадратный противень, смазанный сливочным маслом поместите фрукты. Добавьте сверху карамель.

Для топпинга, в маленькой емкости смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар и муку. Добавьте пластины холодного масла, посыпьте орехами. Посыпьте смесью яблоки и груши.

Выпекайте при 190°С в течение 40-45 минут или пока торринг станет золотисто-коричневого цвета и фрукты стали мягкие. Дайте остыть десерту 15 минут.