Кофейно-творожный мусс

Ингредиенты

Творог - 250 г

Молоко - 50 мл

Ликер кофейный - 50 мл

Кофе растворимый - 2 ч.л.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Сахар - 100 мл

Белки - 2 шт.

Способ приготовления

Протереть по необходимости творог через сито. Развести кофе в теплом молоке. Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе. Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно перемешивая ложкой, ввести в основную массу.

Как и с чем подавать

Готовый мусс выложите в креманки и украсьте тертым шоколадом.