Десерт "Аляска"

Ингредиенты

Сахарная пудра - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Сок лимонный - 1 шт.

Имбирное печенье имбирные - 1 шт.

Малина - 140 г

Сироп малиновый - 2 ст. л.

Мороженое - 4 ст. л.

Способ приготовления

Чтобы сделать безе нужно сахар и 2 ст. л. воды растворить в кастрюле на среднем огне, помешивая одни или два раза. В то же время яичные белки взбиваем с лимонным, соком при помощи блендера, до образования пены. Продолжая взбивать медленно вливаем горячий сироп и на максимальногй скорости взбиваем еще 10 минут. Готовый имбирные кекс или коржи разрезаем на 8 одинаковых кусков. 4 из них выкладываем на блюдо. Сверху помещаем слой измельченной малины, смешанной с малиновым ликером, затем слой мороженого. Накрываем все оставшимися ломтиками имбирного коржа. Сверху и по бокам все промазываем безе и помещаем десерты в холодильник на некоторое время.

Как и с чем подавать

Выкладываем на блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу с гарячим напитком. Приятного аппетита!