Пшенично-ржаной хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Мука ржаная - 100 г

Панифарин - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Солод сухой - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Кефир - 100 мл

Отруби - 2 ст.л.

Изюм - 60 г

Семечки - 20 г

Молоко - 100 мл

Вода - 100 мл

Способ приготовления

Загрузите продукты в рекомендуемом порядке в вашу ХП. Готовьте на программе " Основной" ( 4ч) , режим " С добавками". Изюм промойте, обсушите и обваляйте в 1ст.л. муки. Семечки не измельчайте, будут приятные вкусовые ощущения, когда семечка попадётся на зубок. По сигналу добавьте изюм и семечки в ХП. Если у вашей ХП нет такого режима, то добавляйте во время второго замеса. Колобок должен получится мягким, но без заметной лужицы.

Как и с чем подавать

Подавайте хлеб со сливочным маслом, овощами или к первым блюдам.