Завтрак в стиле прованс: пирог-запеканка «Деревенский шик»

Отличная идея для завтрака на выходные: пирог-запеканка в прованском стиле. Сытно, вкусно и совсем не сложно!

Ингредиенты

• Фарш бараний – 800 г
• Картофель – 5-6 шт.
• Сметана – 2 ст. ложки
• Желтки – 1 шт.
• Сливки – 130 мл
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный – 130 г
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем картофель в соленой воде, разминаем и смешиваем со сметаной, желтком и сливками. Одновременно пассируем лук с морковью и выкладываем к ним бараний фарш и жарим его до золотистого цвета. Добавляем горошек, соль и специи по вкусу.Заполняем форму для запекания фаршем и накрываем картофельным тестом.Сверху посыпаем паприкой и ставим в предварительно разогретую до 200° C духовку на 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!