Вкусная курочка для всей семьи

Автор
Вкусная курочка для всей семьи
  • 35 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления вкусной курицы по нашему рецепту вам также понадобятся чеснок, кинза, хмели-сунели, приправы и специи.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Тушку разрезать вдоль по грудке.Посолить и поперчить с обеих сторон.Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой). Убедитесь, что она стоит устойчиво. Обжарить курицу с двух сторон.Пока курица жарится, приготовить соус.Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой.Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются.

Как подавать

Подавайте вместе с любимым соусом!

Приятного аппетита!