Пельмени с курицей

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 19 октября 2019, 13:00

Автор: 2

35 мин

Приготовление
6

порций

Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!

Основные ингредиенты

Мука

3 стакана

Вода

2/3 стакана

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

1 ч.л.

Филе куриное

600 г

Лук

2 шт.

Способ приготовления

Из просеянной муки, яиц, воды и соли замесить крутое тесто и дать постоять 30-40 минут.Приготовить фарш. Пропустить куриное филе через мясорубку. Репчатый лук мелко порубить и смешать его с фаршем. Добавить соль и перец по вкусу. Раскатать тесто в пласт толщиной 1-2 мм и вырезать из него кружки с помощью стакана. Положить на середину каждого кусочка фарш. Защипать края и свернуть.Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут.

Как и с чем подавать

Подавать со сливочным маслом и сметаной.