Пенне с лососем

Ингредиенты

Паста пенне - 200 гр.

Цедра лимона - 1 шт.

Масло оливковое -

Филе лосося - 240 гр.

Чеснок - 1 зубчик

Спаржа - 1 пучок

Горох - 50 гр.

Савойская капуста - 1/2 шт.

Сливки - 2-3 ст.л.

Пармезан тертый -

Способ приготовления

Сварите пенне al dente.Филе лосося натрите оливковым маслом с цедрой лимона, заправьте щепоткой соли и перцем. На среднем огне обжарьте рыбу 4 мин. Затем переверните, добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут до готовности.

За 5 мин. до того, как паста будет готова, добавьте в кастрюлю с пенне овощи. Оставьте 1 стакан воды с пенне, остальное слейте.

Рыбу порежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду, добавьте сливки, заправьте и добавьте необходимое количество воды с пасты.

Как и с чем подавать

Рыбу и пасту выложите на 2 блюда, посыпьте пармезаном и оставшейся лимонной цедрой, полейте небольшим количеством оливкового масла