Морской окунь с кисло-сладким соусом

Нежное и сочное филе морского окуня в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты

Окунь морской - 1 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Лук-шалот - 2 шт.

Масло оливковое - для жарки

Анис - 3 шт.

Морская соль - по вкусу

Базилик - 3 шт.

Тимьян - 3 шт.

Белый винный уксус - 2 ст. л.

Вермут - 50 мл

Способ приготовления

Нежное и сочное филе морского окуня в кисло-сладком соусе.