Рагу из свинины с черносливом
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Чернослив - 50 г
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарежьте на порционные кусочки. Овощи нарежьте небольшими кусочками, зелень мелко порубите. На жире (сале или растительном масле) слегка обжарьте чернослив. Смешайте мясо, овощи, чернослив и зелень в миске. Приправьте черным молотым перцем и посолите по вкусу. Выложите в шлиняный горшок или форму для запекания. Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте рагу из свинины с черносливом около 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте рагу в горячем виде вместе со свежим хлебом.