Как приготовить вкусно карасей в сметане

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 27 июня 2019, 17:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
4

порции

Вкусные караси в сметане - отличная идея для ужина на свежем воздухе.

Основные ингредиенты

Карась

400 гр

Мука

50 г

Масло оливковое

50 мл

Сметана

200 г

Горчица

1 ст. л.

Лимон

1 шт.

Петрушка

10 г

Способ приготовления

Карасей почистите, выпотрошите, выньте жабры.Рыбу хорошо промойте.В муку насыпьте соль и перец.Запанируйте рыбу в муке и обжарьте на сковороде с большим количеством растительного масла до румяной корочки.Жареных карасей выложите в форму для запекания, обложите кольцами жареного лука, залейте сметаной и поставьте в духовку либо готовьте под крышкой на плите.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром, салатом.