Шашлык из свинины с помидорами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Лук - 2 шт.
Помидор - 200 г
Черный молотый перец -
Соль -
Способ приготовления
Мясо промойте, очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Затем добавьте сушеный базилик, эстрагон, соль, перец по вкусу, а также репчатый лук, нарезанный кольцами, и дольки помидоров. Все перемешайте и поставьте в прохладное место мариноваться на 4–5 часов. Промаринованное мясо нанижите на шампуры и жарьте над раскаленными углями. Для того чтобы шашлык не подгорал, периодически сбрызгивайте его смесью уксуса, чеснока и перца (по вкусу).