Помидоры по-немецки: простейший рецепт

Автор: Редакция
Дата публикации: 07 августа 2017, 07:30

Автор: 1

25 мин

Приготовление
10

порций

Вкусная и оригинальная заготовка порадует вас в зимние холодные дни.

Основные ингредиенты

Помидор

5 кг

Яблоко

5 кг

Уксус

50 мл на банку

Соль

1 ст.л. на банку

Сахар

5 ст.л на банку

Способ приготовления

Заполнить 3 х-литровую стерилизованную банку красными, твердыми помидорами, пересыпая их дольками яблок (без сердцевины).По бокам положить полоски сладкого зеленого перца, веточку петрушки, можно положить 3 шт. гвоздики и горошины душистого перца.Залить на 5 мин. кипятком, затем слить воду и на этой воде сварить маринад, добавив 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 50 мл. 6 %уксуса.Кипящий маринад залить в банку, закатать, перевернуть и слегка прикрыть до остывания.Хранить можно дома в прохладном месте.