Капуста «Супер-пупер»

Автор: Редакция
Дата публикации: 18 июля 2017, 09:00

Автор: 2

10 мин

Приготовление
7

порций

Удивите семью быстрым приготовлением квашеной капустки – вечером готовим, утром наслаждаемся ароматным, хрустящим салатиком.

Основные ингредиенты

Капуста

2 кг

Морковь

0,4 кг

Чеснок

4 зубчика

Масло растительное

150 мл

Уксус

150 мл

Сахар

100 г

Соль

2 ст. л.

Лавровый лист

3 шт.

Перец черный горошком

5-6 шт.

Вода

0,5 л

Способ приготовления

Шинкуем капусту, морковь натираем, чеснок нарезаем пластинками.По вкусу можно добавить яблоко или свеклу.Укладываем плотно в банку.В кастрюлю с водой добавляем все компоненты для маринада - масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист и кипятим 5 минут.Заливаем кипящим маринадом капустку.На следующий день подаем капусту к столу.