Маринованная фета с чесноком и оливками

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 25 июня 2021, 10:00

Автор: 6

3 дн

Приготовление
6

порций

Потрясающе простой рецепт, но какой ароматный и насыщенный вкус получается, если замариновать фету с чесноком и оливками! Такая закуска станет обязательным спутником всех ваших кулинарных шедевров!

Основные ингредиенты

Лимон

1/2 шт.

Перец чили

1 шт.

Чеснок

4 зубчика

Розмарин

2 веточки

Каперсы

1 ч.л.

Оливки

6 шт.

Лимон (цедра)

1 ч.л.

Масло оливковое

по вкусу

Сыр фета

400 г

Способ приготовления

Лимон помыть и обсушить.Нарезать кубиками лимон и фету.

Мариновать таким образом можно не только фету, но и брынзу, а также другие сыры, аналогичные по текстуре. Травы можно добавлять по вкусу и настроению.

Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам. Перец чили помыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.В неметаллическую емкость положить веточки розмарина, лимон, фету, перец чили, каперсы и оливки. Посыпать тертой лимонной цедрой и залить оливковым маслом.Накрыть крышкой и отправить в холодильник на несколько дней.

Как и с чем подавать

Маринованную фету можно подавать как самостоятельную закуску или добавлять в салаты.