Маринованный перец чили

Автор: Редакция
Дата публикации: 26 октября 2021, 15:00

Автор: 0

25 мин

Приготовление
5

порций

Традиция консервировать острый перец не слишком популярна в наших широтах, а напрасно, ведь он богат большим количеством полезных микроэлементов и витаминов

Основные ингредиенты

Уксус

300 мл

Вода

250 мл

Перец черный горошком

1 ч.л.

Фенхель семена

1 ч.л.

Соль

1,5 ст.л.

Сахар

1,5 ст.л.

Лавровый лист

2-3 шт.

Перец чили

200 г

Способ приготовления

Простерилизуйте банки.В кастрюлю налейте уксус и воду, добавьте перец горошком, семеня фенхеля, соль и сахар.Прокипятите 5 мин.Перец-чили разрежьте вдоль пополам и освободите от семечек.Затем разложите перец в банки и добавьте к ним лавровые листья.Залейте перец маринадом, закройте банки.