Темы

Заготовка на зиму: тыквенное варенье

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
1
  • 30 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Необыкновенное тыквенное варенье удивит своим вкусом и ароматом. А еще укрепит организм в период зимних холодов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и семян.Сварите сироп: в 1 кг сахара влейте 1,5 стакана воды и уварите до состояния тонкой нити (готовый сироп должен стекать с ложки тонкой непрерывной струйкой).Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками.Залейте горячим сиропом и варите на небольшом огне до мягкости.За 15 минут до окончания приготовления добавьте цедру лимона (или просто лимонную кислоту) и ванильный сахар.Янтарное варенье закатайте в сухие стерилизованные банки.

Читай также: Дачные заготовки: варенье из мяты «На здоровье»

Как и с чем подавать

Подавайте к блинчикам, оладьям.