-
3
порции
Аппетитное шоколадное брауни – это роскошный десерт. Классический рецепт предполагает добавление в тесто яиц и сахара. Однако можно приготовить и более "здоровый" его вариант.
Рецептом поделилась кулинарная блоггерша Грех Александра. Он идеально подойдет, если вы ограничиваете употребление сахара и по каким-то причинам не едите яйца. Выпечка все еще очень нежная, вкусная и ароматная.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
120 гр
-
40 гр
-
100 гр
-
40 гр
-
130 гр
-
1 ч. л
-
40 гр
Этапы приготовления
-
Курагу предварительно заливаем крутым кипятком и даем настояться. Орехи подсушиваем в духовке 10-15 минут. В глубокой тарелке объединяем муку, какао и разрыхлитель и просеиваем эту массу. Добавляем растительное масло, воду, апельсиновый сок. Миксером на небольшой скорости объединяем до однородности.
-
Курагу и половину орехов перекладываем в чашу блендера. Добавляем 1-2 столовых ложки воды или сока. Перебиваем до однородности. Другую половину орехов раздельно нарезаем или ломаем на небольшие куски.
-
Объединяем тесто, смесь кураги и орехов. Также перекладываем остальные орехи. Вымешиваем все до однородности и выливаем в предварительно застеленную пергаментом форму для выпечки.
-
Выпекаем брауни в предварительно разогретой до 170° духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, для этого ее следует вставить внутрь пирога, если она получается сухой – пирог готов.
Это брауни нереально нежное, ароматное, очень вкусное. Также мы рассказывали, как приготовить на сковороде хачапури с сыром.