Пригодится и пиво, и ром, и коньяк: топ-5 рецептов коктейлей из шампанского

Добавляя другие напитки, сок и фрукты, обычное шампанское можно превратить в нечто особенное

Какой Новый год может обойтись без шампанского? Этот напиток – один из символов начала нового периода для нас. И мало какое праздничное застолье проходит по крайней мере без бутылочки этого игристого вина. А некоторые любят настолько хорошо запастись такой "шипучкой", что запасы алкоголя потом просто некуда девать.

Если вы относитесь ко второй категории, мы для вас кое-что подготовили. Из шампанского, оставшегося после встречи Нового года 2023 года, можно приготовить несколько очень интересных коктейлей. Некоторые рецепты, которые предлагает УНИАН, выглядят несколько странно, но пробовать такое или нет — решать только вам.

Топ-5 коктейлей с шампанским:

1. Ликер с шампанским — коктейль "Мимоза"
2. Коктейль с пивом и шампанским "Золотой бархат"
3. Коктейль из шампанского с клубникой "Шампань Ice"
4. Коктейль из шампанского с коньяком "Персиковая дымка"
5. Коктейль с шампанским и ромом — "Воздушная почта"

Общие рекомендации по приготовлению коктейлей:

• ни в коем случае не встряхивайте шампанское, если наливаете его в шейкер – если нужно все перемешать, то аккуратно сделайте это ложкой;
• лучше использовать высокие бокалы, объем которых на 20-30% больше объема коктейля;
• не используйте дешевое шампанское, иначе вкус коктейля будет ужасающим и никакие другие ингредиенты его не спасут.

Коктейль "Мимоза" с шампанским и ликером

• апельсиновый ликер — 20 мл
• сахар – 1 ст.л.
• шампанское — 150 мл
• апельсиновый сок — 50 мл

Берем небольшую глубокую тарелку, наливаем в нее 10 мл ликера. В блюдце насыпаем сахар. Окунаем края бокала сперва в ликер, а затем в сахар — у вас должен получиться сахарный ободок. Затем нужно поставить бокал вертикально, налить еще 10 мл ликера, сок и игристое вино и аккуратно перемешать ложкой. По желанию этот коктейль можно украсить апельсиновой цедрой.

Коктейль с пивом — "Золотой бархат"

• шампанское — 100 мл
• светлое пиво — 100 мл
• ананасовый сок — 25 мл

Нужно взять высокий бокал, налить в него светлое пиво, затем добавить сок. Не перемешивайтесь! Сверху приливаем 100 мл шампанского. Подавать следует без льда, но с трубочкой.

Коктейль из шампанского с клубникой "Шампань Ice"

• шампанское — 50 мл
• пломбир – 100 г
• клубника — 50 г
• мята — 2-3 листика

Нарезать клубнику большими кусочками, мелко порвать мяту. Смешать в большом бокале их вместе с мороженым. Добавить 50 мл шампанского, пить через трубочку.

Коктейль из шампанского с коньяком "Персиковая дымка"

• коньяк — 25 мл
• апельсиновый сок — 25 мл
• шампанское — 50 мл
• персик — 1 шт.

Персик нужно очистить от кожуры и порезать на кусочки, взбить в блендере до состояния пюре. К нему прилагается коньяк и сок. Готовую смесь переливают в бокал и только тогда осторожно вливают шампанское. Пьют этот коктейль через трубочку.

Заметим, что поскольку на улице сейчас зима и найти персики — задача еще одна, их можно заменить персиковым соком с мякотью. Это, конечно, немного изменит вкус и консистенцию коктейля, но вряд ли сделает его менее вкусным.

Коктейль из шампанского с ромом — "Воздушная почта"

Для этого рецепта вам понадобится шейкер:

• шампанское — 120 мл
• темный ром — 30 мл
• лимонный сироп — 20 мл
• мед – 2 ч.л.
• лайм – 1 кружочек
• лед

В шейкер со льдом наливаем ром, мед и лимонный сироп. Несколько раз его нужно встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавляем шампанское. Напиток лучше украсить лаймом.

Помните, что употреблять алкоголь нужно ответственно. Не злоупотребляйте спиртными напитками и соблюдайте осторожность.

Раньше мы рассказывали, что лучше: запивать или закусывать крепкий алкоголь. Врачи в этом вопросе придерживаются однозначного мнения.