Возьмите манку и кефир: через час вкуснятина к чаю будет готова

Простой способ приготовления нежного и вкусного кекса на кефире

Когда возиться на кухне не хочется на помощь приходят рецепты "замеси тесто и в духовку". Одним из таких является выпечка "12 ложек" или бюджетный кекс, который готовится за считанные минуты.

Несмотря на простоту, выпечка получается очень вкусной и эффектной, ее не стыдно подать гостям к чаю. А рецептом с нами поделились на портале "Філіжанка кави".

Как приготовить кекс на кефире

Ингредиенты:

• манная крупа – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• кефир – 2 стакана;
• подсолнечное масло – 0,5 стакана;
• 1 стакан муки;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• какао – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешать манку и сахар в миске.
2. Залить кефиром комнатной температуры, перемешать, оставить на 20 минут.
3. Добавить масло, перемешать.
4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
5. Тесто разделить на две части, в одну миску добавить 2 ст. л. муки, а в другую – 2 ст. л. какао, хорошо перемешать.
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
7. Вылить 2 столовые ложки светлого теста, затем в середину 2 столовые ложки темного теста. Продолжать, пока тесто не закончится.
8. С помощью зубочистки изнутри к краю и от края к средине сделать разводы.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

А если вы любите вкусные пироги, рекомендуем также приготовить тертый пирог с вареньем по рецепту "Телеграфа". Приятная кислинка, сладкий корж и хрустящая аппетитная крошка – этот пирог выше всяких похвал.