Три картошки, банка консервы - и гора котлет на столе: необычный рецепт любимых биточков

Бюджетный способ накормить всю семью

Сочные, ароматные, нежные котлеты – это всегда отличная идея как для семейного ужина, так и для праздничного стола. А что делать в случае, когда дома не оказалось мяса?

Прекрасный выход из ситуации – приготовить котлеты из рыбных консервов. Тем более по рецепту "Патріотів України" буквально из одной консервы и трех картофелин у вас получится гора биточков. Проверим?

Как приготовить рыбные котлеты

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• рыбная консерва (сардина или скумбрия) – 1 б.;
• лук – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• манная крупа – 1 ст. л.;
• соль, перец – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем в мундире до готовности, даем остыть, чистим и натираем на мелкой терке.
2. С консервы сливаем жидкость, рыбу разминаем вилкой.
3. Лук чистим, мелко нарезаем, по желанию немного обжариваем на сковороде с растительным маслом.
4. Смешиваем измельченный картофель, рыбу и лук. К ним добавляем яйцо, соль, перец и манную крупу. Получившуюся массу тщательно перемешиваем.
5. Из фарша формируем небольшие котлеты и обваливаем их в манке. Поджариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом по бокам до золотистой корочки.

Подаем рыбные котлеты с картофельным пюре и наслаждаемся. У вас получится идеальный ужин.