Простые домашние пирожные: этот клубничный десерт очень легко готовится (видео)

Прекрасная летняя выпечка

Мы делились рецептом вкусного пирога. Теперь рассказываем, как с этой ягодой приготовить чудесные творожные ватрушки.

Нежное творожное тесто, ароматная сметанная начинка и свежая сочная клубника – сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Рецептом в своем кулинарном блоге поделилась anny.cooking.

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 100 г муки (можно использовать цельнозерновую или белую)
• 1 желток
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г сметаны
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. кукурузного крахмала
• 200 г клубники

Способ приготовления:

1. Соедините творог, муку, желток и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Смешайте сметану, сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте.
3. Тесто разделите на 6 частей. Из каждой части сформируйте круглое основание. Выложите основания на противень, застеленный пергаментом.
4. Равномерно распределите сметанную начинку по основаниям. Выложите на ватрушки свежую клубнику. Слегка присыпьте крахмалом.
5. Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Выпекайте ватрушки в течение 25-30 минут, до золотистого цвета основания.

Когда ватрушки охладятся, смакуйте их с чаем, кофе или компотом. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный британский десерт "Итонский беспорядок".