Куриные крылышки, как в KFC
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 31
-
15 мин
Приготовление
-
6
порций
Нежные внутри и с золотисто корочкой снаружи, эти крылышки так и просят, чтобы их съели! А еще такую закуску очень удобно взять с собой на пикник.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
Куриные крылышки 12 шт.
-
1/2 ч.л.
-
по вкусу
-
Кукурузные хлопья (несладкие )
5-6 ст.л.
-
3-4 ст.л.
-
1-2 шт.
Способ приготовления
1. Куриные крылья моем, убираем перья, разрезаем по суставу, последнюю, самую маленькую часть не испоьзуем. Выкладываем куриные части в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
2. Доводим до кипения, убираем пену, варим 3-5минут, выключаем огонь и оставляем остывать в бульоне.
3. Яйца взбиваем, добавляем паприку, соль. Остывшие крылья обваливаем в муке, потом в яйцах, потом опять в муке, в яйцах, а потом уже в размятых кукурузных хлопьях.
4. Даем полежать на тарелке или доске крылышкам 10 минут, потом переворачиваем и даем полежать еще 10 минут.
5. Обжариваем куриные крылья с двух сторон в хорошо разогретом масле , 30-60 секунд.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски к пиву.
Приятного аппетита!