Бургер по-японски от Йоши Фудзивары

Сегодня мы приготовим замечательное японское блюдо, которое набирает свою популярность во всем мире! Пора и вам не только попробовать, а и приготовить самим! Это очень просто и вкусно!

Ингредиенты для рисбургера:

• Рис - 280 г.
• Куриные бедра - 2 шт.
• Креветки - 120 г.
• Яйца - 5 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Айсберг - 1 гол.
• Кетчуп - 50 мл.
• Майонез - 50 мл.
• Соевый соус - 25 мл.
• Сакэ - 25 мл.
• Мирин - 25 мл.
• Рисовый уксус - 5 мл.
• Сахар 20 г.
• Соль - 3 г.
• Перец - 2 г.
• Масло - 50 мл.
• Соус Терияки - по желанию.

Приготовление:

Сварите рис. Пожарьте курицу на сковороде с соусом терияки. При обжарке важно класть курицу на сковородку кожей вниз. Для рисовой булочки возьмите 60 г. риса и сформируйте лепешку, предварительно смочив руки водой, чтобы рис не прилипал к рукам.Далее окуните в яйцо и панировочные сухари и обжарьте на сковороде до золотой корочки. Старайтесь делать рисовые булочки тонкими, чтобы хорошо и быстро можно было обжарить.Собираем: на лепешку положите салат айсберг, помидор, добавьте кетчуп и майонез и курицу. Сверху приложите рисовую булочку. Также, вместо курицы можно сделать котлету из креветок. Приятного аппетита!