Китайская кухня: паровые булочки со свининой

Такие булочки готовятся на пару с начинкой из свинины и получаются воздушными и очень нежными. Любители китайской кухни оценят этот рецепт!

Ингредиенты :

Тесто

• Мука - 500г
• Вода - 300 мл
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.

Начинка:

• Мясо - 500 г
• Капуста - 500 г
• Зеленый лук - пучок
• Кинза - пучок
• Имбирь - 2 см
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1ч.л.
• Гранулированный куриный бульон "Цзицзин"
• Приправа "13 специй" или молотый кориандр - 1ч.л.
• Соевый соус(светлый) - 3ст.л.
• Соевый соус (тёмный) - 1ч.л.
• Устричный соус - 1ст.л.
• Растительное масло - 1ст.л.
• Кунжутное масло - 1/4ч.л.
• Вода - 100мл

Способ приготовления:

Приятного аппетита!