Помойте яблоки, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте в кухонном комбайне или вручную тонкими слайсами.Взбейте яйца до мыльной пенки и добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Затем продолжите взбивать массу.Добавьте растопленное сливочное масло и молоком. Смешайте разрыхлитель и муку отдельно, после чего добавьте понемногу в жидку массу в процессе взбивания теста. Перелейте тесто к яблокам и перемешайте руками аккуратно, по возможности, не сломать ломтики яблок.Выложите в форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на 180-190 градусов на 30 мин.После чего возьмите миндаль или грецкие орехи. В случае использования грецких орехов, измельчите их скалкой или каким-нибудь другим приспособлением. После 30 мин. готовки пирога достаньте его и добавьте орехи, отправьте в духовку еще на 20 мин.

После приготовления дайте пирогу немного остыть. Приятного аппетита!