Тирамису

Ингредиенты

Сахар - 1/2 стакана

Яичный желток - 4 шт.

Творожная масса - 200 г

Печенье "Савоярди" - 300 г

Эспрессо - 2 чашки

Какао-порошок - 1 ст.л.

Способ приготовления

Вначале нужно взбить сливки с сыром "Маскарпоне" и 3 ст.л. сахара. Отдельно растворить кофе, добавить в него коньяк и 1 ч.л. сахара. Разложить по пиалкам смесь сыра и сливок. Бисквитное печенье нужно окунуть в коньячно-кофейную смесь и выложить в пиалки следующим слоем. Затем выложить снова слой сыра. Украсить тирамису тёртым шоколадом и какао-порошком. Поставить на 1 час в холодильник.

Как и с чем подавать