Эгг-ног по-карибски

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 апреля 2020, 19:00

Автор: 0

10 мин

Приготовление
3

порции

Эгг-ног это очень популярный молочный коктейль, который готовится с обязательным добавлением либо молоко, либо сливок и яиц. А для приготовления эгг-ног по карибски нужно не забыть добавить кокосовую стужку.

Основные ингредиенты

Вода

2 стакана

Корица в палочках

1 шт.

Бадьян

1 звездочка

Орехи мускатние

1/8 ч.л.

Ванилин

1/8 ч.л.

Яйцо куриное (желток)

4 шт.

Сгущенка

100 мл

Кокосовая стружка

2 ст.л.

Ром

50 г

Способ приготовления

В сотейнике нагреть воду. Добавить пряности, довести до кипения.Уменьшить огонь и варить 5 минут.Снять с огня и отставить в сторону на 10 минут.Процедить через сито.Перемешать получившуюся пряную жидкость с кокосовой стружкой.Затем добавить сгущенное молоко, ванилин, молотый мускатный орех и яичные желтки.Хорошо взбить.

Как подавать

Добавить ром, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!