Горячий шоколад 2

Ингредиенты

Молоко или сливки - 300 мл

Шоколад горький - 100 г

Вода - 1–2 ст. л.

Сахар - по вкусу

Взбитые сливки - для украшения

Способ приготовления

Шоколад поломайте на кусочки и поставьте плавиться на водяной бане. Добавьте 1–2 ст. л. воды и размешайте до получения однородной массы. В отдельной кастрюле доведите до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влейте в шоколад, непрерывно помешивая. Аккуратно вымешайте горячий шоколад в течение нескольких минут.

Как и с чем подавать

Готовый горячий шоколад перелейте в чашечки и подайте на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.