Приготовление бульона для супа даси

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
4
Приготовление бульона для супа даси
  • 30 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Чтобы приготовить правильный прозрачный бульон для настоящего японского супа, необходимо всего лишь ознакомиться с данным рецептом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Протрите водоросли комбу, чтобы избавиться от соли, которая могла выступить на поверхность. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите огонь и добавьте хлопья тунца «Хана Катцу». Когда хлопья потонут, процедите бульон через ситечко.

Как и с чем подавать

Готовый бульон используйте для приготовления супа даси.