Секреты праздничного застолья: цветы из красной рыбы (видео)

Несмотря на то что красная рыба – это итак яркое украшение праздничного стола. Из нее можно сделать еще и оригинальные «цветы».

А уж что вы украсите цветами – рыбную тарелку, тарталетки с кремом или рыбное заливное – решайте сами.

Но перед тем как приступить к приготовлению украшения, не забудьте:

• рыбу лучше брать уже нарезанную тонкими слайсами. Обычно такая нарезка продается в магазинах;
• для того, чтобы «цветы» не распадались, скрепляйте их зубочистками;
• лучше всего «цветы» делать за час до подачи к столу.

Иначе рыба обветриться.Ну а все тонкости изготовления «цветов» из красной рыбы, смотрите в видео-инструкции.