Закусочные тарталетки с грибами и курицей

Автор: Ольга Белан
Дата публикации: 17 января 2022, 20:00

Автор: 2

20 мин

Приготовление
12

порций

Ароматные и невероятно вкусные корзиночки из слоеного теста с мясо-грибной начинкой, станут прекрасной закуской на любом праздничном столе. Готовится это блюдо просто, а получается очень аппетитным! Рекомендуем!

Основные ингредиенты

Филе куриное

400 г

Грибы

200 г

Тесто слоеное

500 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сельдерей стебель

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Тимьян

1 ч. л.

Вино сухое

0.25 ст.

Сливки

1 ст.

Яйцо куриное

1 шт.

Укроп

1 пучок

Способ приготовления

Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем. Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут.К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут.В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут.К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут.В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой.Разогреваем духовку до 180 градусов.Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «корзиночки», в которые выкладываем начинку.Значительно облегчит процесс приготовления корзиночек наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой.Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Готовые корзинки выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!