Салат с картофелем

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Кокосовое масло - 1 ч.л.

Шпинат - 2 ст.

Петрушка - 1 ст.

Тыквенные семена - 2 ст.л.

Сок лимонный - 2 ст.л.

Льняное масло - 1 ст.л.

Кленовый сироп - 2 ч.л.

Вода - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками. В большой миске смешайте картофель, измельченные лук и петрушку. В маленькой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Полейте соусом картофель и охладите перед подачей как минимум час. Можно приготовить заранее.

Как и с чем подавать