Хлеб смазать горчицей или любым другим соусом, выложить сыр, ветчину, сверху снова сыр и хлеб, формочкой для печенья вырезать отверстие.Выложить сэндвич на сковороду гриль смазанную сливочным маслом и обжарить с одной стороны придавливая лопаткой. Перевернуть.В отверстие выпустить яйцо, посолить и снова поджарить до румяной корочки. По желанию желток можно оставить жидким и посыпать итальянскими травами. Быстрый и сытный завтрак готов!