Яблочный пирог: простой рецепт

Отличный способ порадовать близких во время Великого поста - испечь яблочный пирог. Подробный список ингредиентов и пошаговый способ приготовления вы найдете в нашем рецепте.

Ингредиенты

• Мука – 200 г
• Сахар – 40 г
• Растительное масло – 120 мл
• Холодная вода – 70 мл
• Соль – щепотка

Для начинки

• Яблоки – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 3 ст.л.
• Корица – 0,5 ч.л.

Способ приготовления

В миску просеиваем муку, добавляем сахар, маленькую щепотку соли. Далее, вливаем растительное масло, холодную воду, тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.Тесто делим на две части (одна часть должна быть немного больше другой). Заворачиваем все тесто в пленку и отравляем в холодильник на 50 минут.По истечении времени достаем тесто, берем форму для выпекания и большую часть теста равномерно распределяем по всей форме.Теперь приступаем к приготовлению начинки.Моем яблоки, вытираем их насухо, затем разрезаем на 4 части и вырезаем семена. Далее яблоки нарезаем ломтиками, приблизительно по 5 миллиметров каждый.Муку просеиваем в миску, добавляем сахар, корицу. Теперь в эту смесь добавляем яблоки и хорошенько перемешиваем.Затем выкладываем начинку в форму.Оставшуюся, меньшую часть теста, раскатываем и накрываем пирог. Края обязательно защипываем, а в центре пирога делаем небольшое отверстие для выхода пара.Сверху пирог смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. Все готово, теперь отправляем пирог в духовку. Выпекаем около часа при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!