Тертый пирог с творогом и яблоками
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Мука - 2.5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Творог - 400 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Крупа манная - 2 ст.л.
Яблоко - 3-4 шт.
Способ приготовления
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до получения однородной массы. Добавить сметану, яйцо и разрыхлитель. Перемешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто, поставить его в холодильник, пока готовится начинка.
Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар, яйца, манную крупу, цедру и сметану. Перемешать.Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Две трети теста натереть на терке, распределяя по всей форме.
Выложить слой очищенных от кожуры и нарезанных дольками яблок. На них выложить творожную начинку. Натереть на терке оставшееся тесто, распределяя по всему пирогу.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут. Перед подачей остудить.