Сливовый пирог c ванилью

Масло сливочное - 180 г

Сахар - 180 г

Яйцо - 4 шт.

Разрыхлитель - 1/2 шт.

Мука - 250 г

Слива - 1/2 - 1 кг

Форму диаметром 26-28см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Масло положить при комнатной температуре до размягчения.

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.

По одному добавить яйца. Засыпать муку с разрыхлителем. Должно получиться густое тесто.

Сливы разрезать по шву, вытащить косточки (слива должна быть разрезана не до конца).

Тесто выложить в форму, на него плотно уложить сливы.

Выпекать в духовке 1 час при температуре 150 градусов выше нуля. Если верх зарумянился, а пирог еще не готов, накрыть форму фольгой.

Теги:

#Пирог #Выпечка #Сливы