Яичные пирожные с яблоками
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Мука - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Соль -
Сахар - 100 г
Молоко - 375 мл
Минеральная вода - 125 мл
Масло сливочное -
Корица -
Сахарная пудра -
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на тонкие ломтики.
Муку просеять в миску, сделать в центре углубление. Яйца, соль, сахар, молоко и воду слегка взбить в отдельной емкости. Постепенно вливая смесь в лунку в муке, замесить тесто, следя, чтобы не было комков.Разогреть масло в сковороде небольшого диаметра, добавить часть яблок и готовить до мягкости. Положить сверху тонкий слой теста и обжарить с обеих сторон на слабом огне. Повторить с оставшимися яблоками и тестом.