Бисквит из белков
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Яичный белок - 30 г
Сахар - 25 г
Мука - 25 г
Масло сливочное - 2 г
Способ приготовления
Белки отделите от желтков, взбейте миксером в густую пену, постепенно введите сахар и хорошо перемешайте. Затем тонкой струйкой всыпьте пшеничную муку при непрерывном помешивании.
Противень смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
Готовую бисквитную массу выложите в кондитерский мешочек и выпустите на подготовленный противень в виде палочек. Запекайте бисквитные палочки в нежаркой духовке в течение 20 минут.
Можно всю бисквитную массу выложить на противень и запечь в духовке.