Шоколадный чизкейк
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Маскарпоне - 750 г
Яйцо - 3 шт.
Шоколад горький - 100 г
Масло сливочное - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 5 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Взбитые сливки - для украшения
Способ приготовления
Печенье сложите в полиэтиленовый пакет и
несколько раз прокатайте скалкой (или измельчите в блендере). Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом. Шоколад растопите. Взбейте сыр с сахаром и крахмалом. Продолжая взбивать, добавьте теплый шоколад и яйца. На дно чаши мультиварки выложите крошки печенья, сверху вылейте шоколадную массу. Включите программу «Выпечка» на 50 минут. По окончании программы откройте крышку и оставьте остывать чизкейк в чаше. Затем осторожно выньте и посыпьте сверху порошком какао. Поставьте в холодильник для охлаждения.Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать
мультиварку Vitek VT-4205 BW.