Як прикрасити печиво на Новий рік: фото і рецепт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 0
Домашнє печиво може стати чудовим саморобним подарунком до Різдва! Це кращий спосіб показати турботу про того, кого любиш, а ще - можливість весело провести час з дітьми!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 пачка вершкового масла
-
Дві-три склянки муки,
-
½ склянки цукру,
-
Два курячих жовтки,
-
Чайна ложка розпушувача,
-
¼ чайної ложки лимонної кислоти.
Для глазурі:
-
200 гр.
-
1 ч.л.
-
для глазурі,
Способ приготовления
Прикрашання печива вимагає терплячості, але насправді, це зовсім не важка справа. Вам не потрібно бути художником, або мати складні пристосування.
Достатньо приготувати випічку за улюбленим рецептом, радимо додати прянощі для Різдвяного аромату, і зробити просту білкову глазур.
Для кольору можна використовувати сік буряка, моркви, відвар ягід або шпинату. Гарним фарбником може бути куркума або солодка паприка. Ви можете придбати готову посипку чи шоколадні дропси у кондитерському магазині або самотужки подрібнити горішки чи льодяники.
Для виготовлення кондитерського мішку зручно взяти цупкий пакет від молока і відрізати у нього кутик потрібного розміру.
А тепер вмикайте лампу, сідайте навколо столу і починайте творити! Готові пряники треба розкласти на пергаменті до висихання глазурі. За кілька годин їх можна буде складати до пакуночків чи баночок.
Якщо ви використовуєте посипку, посипайте нею ще свіжу глазур, аби оздоблення добре трималося!
Як приготувати печиво:
Змішайте борошно, лимонну кислоту та розпушувач, вбийте в суміш жовтки з цукром та додайте розтоплене масло. Замісіть тісто, зберіть його в кулю, загорніть в плівку та покладіть до холодильника на 1-2 години. Розкачайте холодне тісто товщиною 0.5-1 см та виріжте печиво будь-якої формиРозкладіть на змащене деко або використовуйте пергамент Випікайте до золотавого кольору за температури 180 градусівГотове печиво має охолонутиЯк приготувати глазур:
Збийте охолодний білок яйця, поступово додаючи цукрову пудру і лимонний сік Ви маєте отримати доволі цупку суміш, яка буде добре тримати форму на вінчику міксера або на лопатці Додайте барвники за бажанням