Морковный торт

Вначале нужно приготовить крем, смешав сметану, стакан сахара и ванильный сахар. Приготовить тесто. Для этого нужно растереть яйца с сахаром, добавить растопленное масло. Всыпать натёртую морковь, муку и ванильный сахар. Перемешать до однородной массы. Добавить соду. Выложить тесто на смазанный маслом протвень и выпекать в духовке. Готовый корж нужно разрезать пополам. Одну часть смазать кремом и накрыть сверху второй частью коржа. Разрезать на пирожные и промазать кремом со всех сторон. Украсить цуками и коктейльной вишней.