-
20 мин
Приготовление
-
6
порций
Наверняка многие в детстве любили песочное печенье из мясорубки. Этот способ поможет вам существенно сэкономить время для приготовления изумительного печенья с потрясающим оформлением.
Для приготовления этого печенья важно, чтобы масло было не растопленным, а именно размягченным, то есть комнатной температуры, чтобы оно легко смешалось с сахаром и яйцами, но при этом сохранило свою структуру для придания печенью той самой рассыпчатости. Чтобы тесто через мясорубку проходило легко, оно должно быть достаточно плотным, но не слишком сухим, поэтому муку добавляйте постепенно, контролируя консистенцию. Если вы хотите придать тесту более насыщенный цвет и аромат, добавьте в него немного лимонной цедры или измельченной корицы вместе с ванильным сахаром.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
0.5 ч. л.
-
15 г
-
3 стак.
-
2 шт
-
200 г
-
1 стак.
Этапы приготовления
-
Смешайте сахар с яйцом и добавьте разрыхлитель и ванилин.
-
Размягченное масло смешайте с яичной массой. Добавьте муку и вымесите тесто.
-
Застелите противень пергаментом.
-
Пропускайте тесто через мясорубку без ножа и обрезайте ножом. Выкладывайте на противень формируя желаемую форму. Можете присыпать сверху какао.
-
Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Как подавать
Печенье можно подавать к столу, присыпав сверху сахарной пудрой, молотой корицей или измельченными орехами (грецкими, миндальными). Такое печенье сочетается с горячими напитками: чашкой ароматного черного чая, свежесваренным кофе или стаканом тёплого молока. Также отличным дополнением станет горячий шоколад.
Приятного аппетита!