Пряники старорусские

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 30 сентября 2020, 19:00

Автор: 0

1 ч 10 мин

Приготовление
1

порция

Нежные и мягкие прянички, украшенные орешками - настоящее щедрое угощение для ваших гостей.

Основные ингредиенты

Мед

500 г

Мука

500 г

Крахмал

150 г

Сахар

150 г

Орехи миндаль

75 г

Корица

1 ч. л.

Гвоздика

1 ч. л.

Орехи мускатние

1/2 ч. л.

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Способ приготовления

Мед (часть оставьте для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соедините и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесите густое тесто.Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте пряники и вдавите в них ядра орехов.Смажьте пряники оставшимся медом, уложите на слегка подпыленный мукой противень и выпекайте 10–15 минут при 220 °С.

Как и с чем подавать

Готовые пряники остудите и подавайте к горячему чаю.

Приятного аппетита!