Как приготовить экзотический пираф

Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить

Ингредиенты

• Шампиньоны – 10,2 г
• Лук репчатый – 11,9 г
• Цуккини – 12,5 г
• Болгарский перец – 13,3 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Куриная грудинка – 30,5 г
• Свиной ошеек – 23,5 г
• Чеснок – 1,3 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соус соевый – 10 мл
• Кунжутное масло – 1 г
• Рис (отваренный) – 200 г

Способ приготовления

Готовим омлет. Яйца взбить, добавив щепотку соли, вылить на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности.Немного охладить и нарезать кусочками.Овощи очистить, промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.Подготовленные овощи высыпать на теппане, поджарить.Затем добавить нарезанный порционно нарезанный свиной ошеек, куриное мясо. Жарить до готовности.Добавить отваренные креветки, нарубленный омлет и отваренный рис, специи и соевый соус.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо посыпать зеленью и полить кунжутным маслом. Приятного аппетита!