Темы

Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
5
  • 45 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Что может быть вкусней овощной запеканки с печенью? Попробуйте приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо. Для этого вам понадобятся куриная печень, лук, шампиньоны, морковь, помидоры и сыр. Немного времени, и это блюдо превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Печень промойте и замочите в молоке на 30 минут.Слейте молоко, печень очистите от пленок, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу.Овощи тщательно промойте проточной водой.Морковь очистите от кожуры, лук – от шелухи.Морковь натрите на крупной терке, лук и помидоры нарежьте кольцами, укроп измельчите.Грибы нарежьте кусочками.Сметану посолите, поперчите по вкусу, смешайте с укропом и слегка взбейте венчиком.Форму для выпечки застелите фольгой.Запеканку выкладывайте слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, залейте сметаной, сверху выложите грибы, оставшийся лук и смажьте майонезом.Затем выложите морковь, смажьте майонезом и разложите колечки помидоров.Все слегка посолите.Запеканку поставьте в разогретую духовку.Через 30-40 минут достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и продолжите готовить еще 10-15 минут.В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.

Как подавать

Подавайте запеканку, присыпав зеленью.

Совет

Фольгу смазывайте сливочным маслом, чтобы запеканка к ней не приставала.

Приятного аппетита!